La technologie de traitement de la bière et des boissons nécessite de nombreux processus de refroidissement et de chauffage. Dans le processus de production de bière, la principale méthode d'échange d'énergie utilise de la vapeur pour chauffer le moût. Après avoir atteint les exigences du processus, il est refroidi dans le processus de fermentation pour la fermentation et l'ensemble du processus est maintenu à basse température. Après la maturation de la fermentation, il entre dans le processus de remplissage.Dans tout le processus de la bière, comment combiner plus raisonnablement les méthodes de chauffage et de refroidissement est le principal problème de l'économie d'énergie et de la réduction de la consommation.

La bouillie de glace à l'eau pure ne contient aucun additif. Une fois que la bouillie de glace pénètre dans le réservoir de stockage de glace, elle devient un mélange de couche de glace en vrac et d'eau. C'est un système naturel à 0℃, et l'eau froide qui en est extraite est toujours d'environ 1℃ (tant que la glace n'est pas fondue). C'est la meilleure source de froid de haute qualité pour le traitement du lait frais, la bière, les boissons et autres processus de refroidissement à 2-6℃. L'unité de lisier de glace DISU à Moon-tech a une technologie mature et est largement utilisée.